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Pruebas Hechas en California Muestran Niveles Bajos o Nulos de Pesticidas en Muchas Frutas y Verduras

   

En inglés

(Sacramento) – Pruebas realizadas en frutas y verduras recolectadas por el Departamento de Reglamentación de Pesticidas (DPR por sus siglas en inglés), indican que la gran mayoría de frutas y verduras disponibles para la venta en California cumplen con los estrictos estándares federales para la seguridad en el uso de pesticidas. En una evaluación realizada en 2014, el DPR halló el 96.4 porciento de frutas y verduras cultivadas en California que se analizaron, contenían muy bajos residuos o cero residuos de pesticidas.

Los resultados se incluyen en el reporte recién publicado por DPR : 2014 Pesticide Residues in Fresh Produce.

"Este reporte acaba de confirmar que un vigoroso programa reglamentario en California crea un mercado confiable, en el que los consumidores pueden tener fé en la seguridad de sus frutas y verduras frescas" mecionó Brian Leahy, director de DPR. "Los reglamentos y la vigilancia en nuestro estado protegen eficazmente las frutas y verduras que disfrutamos", concluyó.

El reporte se basa en la recolección durante todo el año de 3,500 muestras de frutas y verduras, incluyendo las etiquetadas como "orgánicas", realizada por científicos del DPR en supermercados, centros de distribución de alimentos, y otros negocios por todas partes de California.

Las frutas y verduras se someten a pruebas utilizando el más avanzado equipo, buscando 300 tipos de pesticidas. El equipo es operado por personal del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (California Department of Food and Agriculture (CDFA)). La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA, por sus siglas en inglés) establece estándares que permiten la presencia de ínfimas (traza) cantidades de pesticidas en cada fruta y/o verdura. El residuo más alto permitido en un producto agrícola se conoce como "una tolerancia". Se considera una violación si un residuo excede la tolerancia establecida para una fruta/verdura específica, o si no se ha establecido dicha tolerancia.

Lo Más Destacado del Reporte De Residuos de Pesticidas En Frutas y Verduras de 2014 incluye:

• 93.43 porciento de todas las muestras de frutas y verduras (Cultivadas en California o No Cultivadas en California) tenían residuos de pesticidas en niveles legales, es decir, dentro o por debajo de las tolerancias de la EPA.
• De esas muestras, 40.74 porciento no tenían residuos detectable en absolute, mientras que 52.69 porciento tenían residuos detectados dentro de los niveles legales.
• 1.07 porciento de las muestras tenían residuos en exceso de su nivel de tolerancia establecido.
• Un 5.5 porciento adicional de las muestras tenían trazas ilegales de pesticidas sin autorización para su uso en ese producto agrícola.
• Los productos agrícolas que con mayor frecuencia dieron resultados positivos por residuos ilegales de pesticidas en 2014 inluyeron gengibre de China; pencas de nopal, tunas, limones, papayas, calabacitas, tomatillos, chiles y tomates de México; así como espinacas y col rizada (kale) de Estados Unidos.

Si el DPR encuentra productos agrícolas con residuos ilegales, se moviliza rápidamente para sacarlos de la cadena de distribución (para evitar que lleguen a los consumidores), además trata de rastrearlos hasta su fuente de origen. Los lotes que estén contaminados son puestos bajo cuarentena.

Aquellos negocios que violan las leyes sobre residuos de pesticidas en California enfrentan la pérdida de su producto además de multas. En diciembre de 2014, el DPR impuso una multa de $21,000 a un importador de productos agrícolas en California. El importador tiene un historial de repetidas violaciones por residuos de pesticidas, mayormente en productos agrícolas importados de México. Vea el comunicado de prensa sobre Infractores Reincidentes por Pesticidas. Haga click aquí para un video reportaje sobre inspectores recolectando muestras y efectuando pruebas para pesticidas.

El DPR continúa hallando un número pequeño pero significativo de casos por residuos ilegales en frutas y verduras frescas de México y otros países. Con fin de abordar este problema, en 2014, personal de vigilancia del DPR dieron presentaciones sobre el Programa de Monitoreo de Residuos de Pesticidas a unos 160 productores Mexicanos de frutas y verduras en talleres organizados en Mexicali y Ensenada.

Los datos de monitoreo de residuos de pesticidas para 2014 están disponibles en: www.cdpr.ca.gov/docs/enforce/residue/rsmonmnu.htm

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